梅は咲いた(*^-^)♪

 冬ごもる窓の南に咲く梅や 春遠からぬ日影をも知る (霊元院)
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はい、終わり 
所得税の申告は3月15日までですので、1週間前の昨日は空いていました。
税務署前は、人がチラホラこんな感じです (*'0'*)ハルデスヨー
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ちょっとお疲れなので 
簡単♪板チョコでザッハトルテ☆という誘惑には、今日は簡単に乗りません。
角が立つまでメレンゲ泡立ててチョコスポンジケーキ焼いて、
ラム酒を加えたアプリコットジャム塗って、
生クリームとチョコレートを入れて煮溶かしたグラサージュを一気に流して
出来上がり☆とは上手くいきませんので、たぶん (ーー;)
2月の菓子屋の陰謀(バレンタインデーとも言う)に乗り遅れて、あれから
ずっとザッハトルテが食べたくて、来ましたら店は季節を先取り、さくらシフォン
ケーキが主役なのですか。
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桜より観梅に出かけたいような、雪にお別れをしたい北国の春です。
3月は別れの季節、旅立ちの時でもあります。
ショパン 「別れの曲」byフジ子・ヘミング聴きながら、気持ち良く(^^)ノ オヤスミィ☆

       

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