テーマ:ケーキ

「大内宿・塔のへつり・会津・米沢路12景めぐり」反省会とプールのドリル

近くの寧々家で、「大内宿・塔のへつり・会津・米沢路12景めぐり3日間の旅」 の反省会をやりました。 反省のハの字もなくて、撮影写真の交換会で、「楽しかったね、また行こう」 でしたけど。 この量食べた上に、 あの時の旅行に持参したら、お世辞においしいと言ってくれたので図に乗って、 りんごバナナくるみプルーンごま入りケー…
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レーズンパンと誕生日ケーキを焼きました

昨日の、朝ドラ「ウェルかめ」の主人公が、おいしそうなパンを食べていたので、 朝飯にレーズン&りんごチップのパンを焼きました。 見た目通り、うまく焼けた 先日、銀座コージーコーナーのショートがうまくなかったと大口叩いたので、 久々生クリームを使ってケーキも焼きました。 …
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パン作り失敗、株はもっと悪い

<注>大福餅ではありません。 今日は強力粉の分量を間違えたみたいです。 クリームのはみ出しは、御愛嬌ということで (ついでの、かぼちゃパンがうまいのは何故?) 1次発酵は十分膨らみましたが、やはり強力粉が少なかったようで 手にくっつきます。 焼きあがった後、取り出す時に凹みます。 今…
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このりんごパンはアップルパイより劣る

菓子用りんご紅玉の収穫はまだなので、あまり好きでないつがる1箱を アップルスクエアにしよっと! 40個以上あるよ、パウンド型40本以上できるワ おいし~いアップルパイ!ふふふ おいし~い!の秘密はコレCOOPパイシート、へへへ{%顔文字喜びhdeco…
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テレビもイイね、ケーキもパンも好き!

上野恩賜公園の不忍池を望む今朝のNHKほっとモーニングぶらり上野散策を見逃して、 そのあと、きょうの料理プラスをボ~とながめていたら、 加藤美由紀先生、バター代わりにヨーグルトを使ってスコーンを教えていました、 ラッキー スコーンとはパンなのかケーキなのかわからな…
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ランチ食べてアップルスクエア

お盆休みでプール(スイミングスクール)はやっていません。 ヘロヘロになるまでガッツリ泳いだ後は、心おきなく食べられます。 いや、食べたら動くのだった? どっちにしてもランチバイキングが好き。 ホテル青森の17Fが好きです。 味と品数はもっとですが、 空いていて静かなのと、…
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ガトーショコラと井上ひさしと好戦の共和国アメリカ

ガトーショコラです。 福島登美子さんのお菓子の本を見て作りました 材料は、卵3・砂糖100g・チョコ150g・バター70g・薄力粉50gでしたが、 ちょっと甘かったので、次は→チョコ90g・バター50gにしてみようかと思います。 細かい所は、明治製菓の動画を見たらもっとうまくいくかも…
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痩せは早死にする!?

健康と食べ物あっと驚く常識のウソ(草思社) 「今あるガンが消えていく食事」(マキノ出版)に続き、今度は「…常識のウソ」という本を見つけちゃいました ・・・によると、   コレステロ-ルと動物性脂肪が心筋梗塞の原因でない   マーガリンは心筋梗塞の原因   なま食は消化不良、腸の粘膜・免疫に悪い  …
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7月29日は雨、チーズケーキを焼く

ハズミでスイミングをやめてから、生活のリズムが、 いや生活のバランスがとれない こんな時は勢いつけるために、「好き勝手なケーキ」を作るのだが、 またしてもちょっと捏ね加減がうまくなくて、底にチーズが沈でしまった チーズケーキは上級者向けだからね。 今度…
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